jueves, 22 de noviembre de 2018

MATERIALES BÁSICOS DE LA UNIDAD 2 Y SECUENCIA DE TRABAJO: ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN. DIETAS MEDITERRÁNEAS.




LOS ALIMENTOS Y LOS NUTRIENTES. ¿LO MISMO?. DESTROZA EL ESQUEMA QUE TE PROPONGO Y HAZ EL TUYO PROPIO. EN CLASE TIENES QUE COMENTAR ALGO PROPIO SOBRE EL MISMO.

Vamos a resolver varias cuestiones sobre los nutrientes:
a) Si me tomo patatas fritas, me estoy hartando de.... Calcula cuantas kilocalorías ingieres al tomar 80 gramos de patatas.
b)Busca las dietas de los deportistas y trata de explicar por qué tienen esos nutrientes en base a lo que ya conoces sobre los mismos.
c)Un anciana de 90 años toma unas 1.100 calorías y no muere de hipotermia, sin embargo un joven de 20 si moriría. Explica este hecho.
d)Se dice que comer chucherías engorda, lo cual no es muy lógico puesto que en su mayoría no son grasas sino glúcidos. En base a la siguiente información, resuelve este problema para explicárselo a la clase. Enlace: chucherías
e)Haz una presentación de una o dos páginas explicando la conservación de alimentos, puedes usar esta información:
enlace
f) Los diabéticos son personas que no regulan bien la cantidad de glucosa en sangre, fundamentalmente por falta de insulina. Un diabético no sabe que fruta tomar mejor entre naranja, sandía, melón, pera, manzana o piña. A partir de la tabla de la pg. 42 resuelve esta cuestión y se lo explicas al resto.
g) Véganos, vegetarinos y macrobióticos. ¿Qué diferencias hay y qué objetivo persiguen?
RESUMEN TRABAJOS REALIZADOS 
h) ¿Qué es el IMC? ¿Qué aplicación tiene?
Práctica de Laboratorio. Reconocimiento de nutrientes básicos en alimentos.
Hablemos de dieta. ¿Qué debo entender por esta palabreja?. Saca tu propia conclusión del apartado competencias clave de la pg. 5 de los apuntes.
¿Qué debe cumplir una dieta para que sea equilibrada?. Averigua estas condiciones desde el mismo apartado.

¿Es sana mi dieta?. Calculemos un día.
AYUDA PARA EL CÁLCULO DE LA DIETA DE UN DÍA
¿Qué diferencia hay entre una rueda de alimentos y una pirámide alimenticia?. Averigua esto en base a una búsqueda de información.

¿Y esta que te parece?

PROPUESTA DE PIRÁMIDE DE ALIMENTOS FINUT 

¿Qué tiene de bueno la dieta mediterránea?

PRESENTACIÓN SOBRE LA DIETA MEDITERRÁNEA

Para pensar:mira el siguiente enlace y a ver que te parce.
ASÍ DEBERÍAN SER LAS ETIQUETAS

Terminando: Trabajos que puedes hacer y enviar a mi correo y que expondrás en clase.
Al tratarse de microinvestigaciones o píldoras, tienen de límite o extensión una página. Deben incluir un dibujo, gráfico o esquema que ayude a su comprensión y debes usar tus propias palabras.
EJEMPLOS DE MICROINVESTIGACIONES
-¿Qué es el IMC?

-Y de aditivos que decimos. Tipos e  información al consumidor.

-Riesgos del sobrepeso.

-Comida basura.

-¿Cómo estamos de obesidad?

-Nutrición y alimentación y Solidaridad. ¿Hay falta de alimentos?

-Transgénicos, ¿Peligros para la salud?

-Intrepretar algunos de estos esquemas:
EL DESAYUNO VERSIÓN 1

LOS ESPAÑOLES Y LA DIETA

SOBRE EL PESO IDEAL







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